Receitas Para Longevidade do
Dr. Mark Leponis
Dr Mark Leponis é autor do livro Ultra-Longevidade, que é uma coletânea de dicas sobre exercícios, respiração e receitas para viver mais, ele afirma que as alternativas para garantir uma velhice mais saudável e longevidade são simples , apesar do autor de Ultra-Longevidade ser adepto da Dieta do Mediterrâneo afirma que não é necessário virar vegetariano para ter uma dieta saudável, no final do livro oferece um cardápio para uma semana inteira com receitas saborosas e muito simples de fazer.
Trouxe uma destas receitas, com Vinhas DÁlho para Ser preparada no almoço ou jantar, o alho além de dar um sabor especial a comida também faz muito bem a saúde:
Filé de Frango Grelhado com Vinhas D´Alho
Receita de Vinhas D´Alho
1 copo de vinho
3/4 de limões
Alho moído a gosto
Cebolas raladas a gosto
1 folha de louro
Salsa
Manjerona
Sal e Pimenta a Gosto
Modo de Fazer: Misture tudo em um recipiente onde seja possível temperar os filés depois, uma tigela grande ou refratário de vidro.
Preparo das Fatias de Frango: Junte todos os ingredientes de vinha D´Alho em uma tigela grande e em seguida adicione as fatias de filé de frango, para fazer as fatias você pode utilizar um peito de frango ou comprar no supermercado, coloque as fatias sobre a vinha D´Alho e também cubra as fatias de frango com Vinha D´Alho , coloque um papel alumínio sobre o refratário ou tigela e leve a geladeira por pelo menos 1 hora.
Em seguida pré aqueça a grelha, retire o frango das Vinha D´Alho, grelhe por 3 ou 4 minutos, se preferir frite o frango com pouquíssimo olho em uma frigideira, sirva com arroz branco.
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